Запеченая картошка в духовке

СОСТАВ:
1,5~2кг картофеля, 1~1,5 ч ложки соли, 100~150г сметаны, 150~200г шампиньонов, 1~2 ст ложки томатного соуса, специи, перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Картофель почистить и порезать не маленькими кусочками.
Шампиньоны нарезать тонкими полупластинками.
В картофель положить грибы, сметану, томатный соус, соль, перец и специи. Перемешать.
(Для картофеля лучше всего подходят такие специи и пряности: укроп, базилик, зелёный лук, эстрагон, майоран, чабрец, розмарин, кориандр, острый перец, сладкий красный перец, смесь карри, хмели-сунели.)
Большой противень застелить фольгой. Если фольга узкая, то скрепить два листа.
Высыпать картофель и разровнять в один слой.
Концы фольги завернуть на картофель.
Если картофель оказался не полностью закрытым сверху, то прикрыть его ещё одним отрезом фольги.
Запекать в духовке при t=220~230°C 20~25 минут. Готовность картофеля проверять протыкая его ножом.
Когда картофель станет мягким, верхнюю фольгу отогнуть, температуру прибавить до максимума (если есть режим "верхний нагрев", то включить) и запекать картофель ещё 3~5 минут до зарумянивания.
Широкой лопаткой переложить картофель с противня на большое блюдо.
Подавать горячим.
При подаче можно посыпать порезанной зеленью или репчатым луком, заранее замаринованном в уксусе.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !


Источник
Самые популярные на нашем сайте

Эпоха милосердия в измерении 13:20 Эпоха милосердия в измерении 13:20

На смену ветреному и облачному апрелю в Москву пришел солнечный май, и московская богема встретила это событие с должным пафосом.

Что собой представляют зубные виниры Что собой представляют зубные виниры

Фитнес Подарить новый взгляд на мир может увлечение танцами. Свободное движение под красивую музыку дарит нам заряд энергии, отличное настроение и непередаваемое чувство вдохновения, которое отвлекает нас от повседневных забот и наполняет жизнь радостью.

Структурный Гороскоп Структурный Гороскоп

I. Обида-Мученик редкостный зануда и надоедала... А, главное, он великий почемучка, то есть сильно любопытствующий человек.

Советуем