Запеченая картошка в духовке

СОСТАВ:
1,5~2кг картофеля, 1~1,5 ч ложки соли, 100~150г сметаны, 150~200г шампиньонов, 1~2 ст ложки томатного соуса, специи, перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Картофель почистить и порезать не маленькими кусочками.
Шампиньоны нарезать тонкими полупластинками.
В картофель положить грибы, сметану, томатный соус, соль, перец и специи. Перемешать.
(Для картофеля лучше всего подходят такие специи и пряности: укроп, базилик, зелёный лук, эстрагон, майоран, чабрец, розмарин, кориандр, острый перец, сладкий красный перец, смесь карри, хмели-сунели.)
Большой противень застелить фольгой. Если фольга узкая, то скрепить два листа.
Высыпать картофель и разровнять в один слой.
Концы фольги завернуть на картофель.
Если картофель оказался не полностью закрытым сверху, то прикрыть его ещё одним отрезом фольги.
Запекать в духовке при t=220~230°C 20~25 минут. Готовность картофеля проверять протыкая его ножом.
Когда картофель станет мягким, верхнюю фольгу отогнуть, температуру прибавить до максимума (если есть режим "верхний нагрев", то включить) и запекать картофель ещё 3~5 минут до зарумянивания.
Широкой лопаткой переложить картофель с противня на большое блюдо.
Подавать горячим.
При подаче можно посыпать порезанной зеленью или репчатым луком, заранее замаринованном в уксусе.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !


Источник
Самые популярные на нашем сайте

Индийский астролог предсказал Японии страшную судьбу Индийский астролог предсказал Японии страшную судьбу

Индийский астролог предсказал Японии страшную судьбу Землетрясение и катастрофа на японской АЭС - только начало периода катаклизмов, считает индийский астролог, когда-то предсказавший распад СССР и землетрясение в Китае.

Здоровье мужчины Здоровье мужчины

По статистическим данным Всемирной Организации Здравоохранения, андрология – раздел медицины, который посвящен здоровью мужчин как продолжателей рода человеческого.

Светская хроника и культура Светская хроника и культура

Дети маньяков Чикатило-младший тоже сидел в тюрьме. 1197 Сегодня канал «Интер» покажет второй фильм из документального цикла «Отцы и дети» - «Отцы и дети: «черная» слава».

Советуем